Ingredients
-
500 gr Mangga harus manismatang dan potong kotak
-
145 gr Krim Kafe Kapal Api
-
400 ml susu
-
50-100 ml Sirup mangga
-
secukupnya ES batu
-
Bahan Jeli
-
7,5 gr Bubuk jeli polos
-
3 sdm Gula Pasir
-
4 sdm Krim Kafe Kapal Api
-
300 ml Air
-
Topping
-
Sagu mutiara
-
Nata de coco
-
Jeruk Bali
Directions
Manggo Sago merupakan makanan penutup atau sebagai dessert yang terbuat dari bahan dasar mangga. Selain mangga, bahan-bahan lainnya dari Manggo Sago seperti sagu mutiara, jeli, jeruk bali, hingga kentalnya susu yang membuat rasa dessert ini semakin creamy dan nagih!!
Bahkan saat ini, dessert Manggo Sago menjadi inceran masyarakat untuk menikmatinya. Meskipun, asal mula Manggo Sago ini berasal dari restoran Hongkong pada tahun 1980-an, tetapi dessert Manggo Sago kini telah dikenal diberbagai penjuru negara termasuk Indonesia.
Walaupun awal mula Manggo Sago bukan dari negara Indonesia, tetapi untuk bahan pembuatannya sangat mudah dijumpai di Indonesia. Bahkan untuk cara pembutannya juga terbilang mudah, dibandingkan dengan menu-menu dessert lainnya seperti kue.
Untuk resep dan cara pembuatan dessert Manggo Sago, perhatikan resep berikut ini:
Steps
|
1
Done
|
Panaskan air, masukkan bubuk jeli, gula dan aduk rata. Kemudian, tambahkan krim kafe Kapal Api dan masak hingga mendidih. Tuang adonan jeli ke dalam wadah dan dinginkan |
|
2
Done
|
Keluarkan jeli dari cetakan dan potong-potong dengan bentuk memanjang |
|
3
Done
|
Blender mangga dengan susu hingga halus lalu tambahkan krim Kafe Kapal Api. Haluskan kembali |
|
4
Done
|
Pindahkan adonan mangga ke dalam mangkuk dan tambahkan dengan sirup mentega. Lalu aduk rata |
|
5
Done
|
Berikutnya, masukkan jeli, sagu mutiara, jeruk bali, nata de coco, dan es batu. Aduk hingga rata |
|
6
Done
|
Mangga Sago siap disajikan untuk dessert yang super enak dan creamy. |
