0 0
Resep Ketupat Sayur

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Bahan Bumbu Halus
5 siung Bawang Putih iris
8 siung Bawang merah
3 butir Kemiri
5 cm Kunyit
3 cm Jahe iris
4 cm Lengkuas iris
2 batang Serai iris
5 buah Cabai merah keriting iris
2 sdt Ketumbar
Bahan Lainnya
5 buah Ketupat
5 buah Tahu goreng
2 buah Labu siam iris memanjang
3 buah Wortel iris memanjang
10 buah Cabai hijau keriting
sesuai selera Cabai rawit merah
5 lembar Daun Salam
259 ml Santan kental
secukupnya Air
secukupnya Telur rebus
secukupnya Garam
secukupnya Gula Pasir
secukupnya Lada
secukupnya Lada
Bahan Pelengkap
Bawang goreng
Kerupuk
Emping

Bookmark this recipe

[userpro_bookmark width="100%"]

Resep Ketupat Sayur

Cuisine:
    • 50 menit
    • Medium

    Ingredients

    • Bahan Bumbu Halus

    • Bahan Lainnya

    • Bahan Pelengkap

    Directions

    Share

    Ketupat sayur merupakan salah satu makanan khas betawi. Ciri khas ketupat sayur adalah kuah santan kuning cair yang dipadukan dengan sayur labu siam, wortel, tahu goreng, dan telur.

    Menu ini sangat cocok dihidangkan sebagai menu sarapan, acara keluarga dan yang paling nikmat disajikan ketika hari lebaran. Rasa gurih dari kuah santan dan topping emping atau kerupuk, membuat ketupat sayur ini nagih untuk dihidangkan.

    Bagi kalian penyuka ketupat sayur, sebaiknya membuatnya sendiri ketimbang harus beli. Selain lebih puas, soal rasa juga bisa di koreksi sendiri.

    (Visited 1 times, 1 visits today)

    Steps

    1
    Done

    Blender semua bahan bumbu halus

    2
    Done

    Tumis bumbu halus hingga kering dan wangi

    3
    Done

    Masukkan air dan aduk rata. Masak hingga mendidih

    4
    Done

    Masukkan labu siam, wortel, cabai, tahu, dan daun salam.

    5
    Done

    Silahkan bumbui dengan garam, gula, penyedap dan lada

    6
    Done

    Masukkan telur rebus

    7
    Done

    Tambahkan santan dan aduk rata

    8
    Done

    Potong ketupat atau lontong, siram kuah, taburi bawang goreng, kasih emping atau kerupuk

    9
    Done

    Ketupat Sayur khas Betawi siap dihidangkan.

    fooditos

    Recipe Reviews

    There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
    Resep French Toast Vla kopi
    previous
    Resep Frech Toast Vla Kopi
    RESEP NASTAR TURUNAN KELUARGA
    next
    Resep Kue Nastar
    Resep French Toast Vla kopi
    previous
    Resep Frech Toast Vla Kopi
    RESEP NASTAR TURUNAN KELUARGA
    next
    Resep Kue Nastar

    Add Your Comment