Ingredients
-
300 gr Mie basahukuran kecil
-
Daun bawangdi iris
-
Kulit pangsit goreng
-
Bahan Ayam
-
250 gr Dada ayam filet
-
2 siung Bawang Putih
-
1 sdt Garam
-
1 sdt kaldu bubuk
-
1/4 sdt Merica
-
1 sdm Minyak goreng
-
Bahan Minyak Bawang
-
15-20 siung Bawang merahdi iris
-
200 ml Minyak goreng
-
Bahan Sambal
-
150 gr Cabai rawit merah
-
1/2 sdt Garam
-
1/2 sdt Penyedap
-
50 ml Air
-
Minyak gorenguntuk menumis
Directions
Mie Gacoan merupakan sebuah merk dagang milik sebuah restoran mie nomor 1 di Indonesia. Mie Gacoan memberikan sensasi rasa yang gurih, pedas, manis, dan terdapat beberapa topping, salah satunya pangsit goreng.
Namun baru-baru ini mie Gacoan menjadi sakah satu jenis makanan yang digemari masyarakat, khususnya anak muda. Meskipun saat ini mie Gacoan telah memiliki berbagai cabang di setiap daerah, tetapi tidak ada salahnya jika kalian membuat mie Gacoan sendiri karena akan lebih puas dan hemat.
Untuk proses pembuatan mie Gacoan super duper simpel dan mudah yaaa. Cara-cara pembuatannya, simak resep di bawah ini yaa:
Steps
|
1
Done
|
Langkah pertama, silahkan keringkan ayam dengan tisu lalu potong memanjang dan jika sudah, pindahkan ke dalam mangkuk |
|
2
Done
|
Berikutnya, silahkan marinasi ayam yang telah dipotong tersebut dengan bawang putih yang digeprek, garam, gula, kaldu bubuk, merica dan minyak. Aduk rata dan tutup dengan cling wrap selama 10 menit. |
|
3
Done
|
Langkah berikutnya, silahkan tumis ayam yang telah dimarinasi hingga berwarna kecoklatan. Jika sudah, silahkan tiriskan dan haluskan dengan food processor atau blender atau uleg. |
|
4
Done
|
Setelah tumis ayam selesai, silahkan goreng bawang di wajan yang sama hingga kering. Setelah itu, pisahkan bawang dengan minyak goreng |
|
5
Done
|
Step berikutnya pembuatan sambel. Masukkan cabai rawit, garam, kaldu bubuk, dan air. Masak sesaat saja agar pedas rawitnya tidak berkurang dan jika sudah haluskan dengan food processor. |
|
6
Done
|
Berikutnya pembuatan pangsit sebagai topping yakni masukkan ayam ke dalam pangsit dan lipat pangsit. Anda dapat mengelem kulit pangsit dengan air agar bisa menempel saat di lipat. Selanjutnya, goreng pangsit ayam tersebut hingga kering |
|
7
Done
|
Nah untuk penyajian mie, siapkan piring, masukkan kecap asin, kecap ikan, kecap, manis, minyak bawang, penyedap, merica, dan mie. Aduk rata lalu tambahkan sambal sesuai selera dan aduk kembali. |
|
8
Done
|
Mie Gacoan siap dihidangkan dengan pangsit ayam. |
